Macchine confezionamento
Macchine professionali per il confezionamento sottovuoto a Pesaro
Darderi Arredamenti dispone di una gamma completa di attrezzature professionali di grande qualità e affidabilità specifiche per negozi, attività di ristorazione, pizzerie, bar, supermercati e laboratori gastronomici, in particolar modo per ciò che riguarda le macchine per il sottovuoto. Nel punto vendita, troverete infatti svariate tipologie di macchine e sistemi per il confezionamento sottovuoto, in atmosfera modificata e apparecchi per il confezionamento automatico di prodotti alimentari. Si offre inoltre assistenza tecnica qualificata 24 h su 24 per tutti i clienti.
Confezionamento ed etichettatura
MVS45 è una macchina sottovuoto di altissima qualità e massima semplicità.
La linea di macchine sottovuoto a campana MVS X è dotata di una serie di contenuti tecnologici e di funzioni di elevata qualità, pur mantenendo la massima semplicità di utilizzo.
La tastiera membran switch a comandi tattili è applicata ermeticamente sulla parte frontale della macchina, in modo tale da impedire l'infiltrazione dei liquidi nella scheda. Tramite il pannello dei comandi è possibile accedere a 10 programmi diversi, personalizzati in base alle principali esigenze del settore anche con diverse percentuali di gas inerte per prodotti in atmosfera modificata, con una barra saldante frontale da cm. 45 con innesto removibile in alluminio per una pulizia perfetta e un coperchio bombato ad alto spessore.
Molte altre funzionalità brevettate rendono queste macchine sottovuoto a campana dei veri gioielli:
- Esalta le preparazioni calde: grazie ad un speciale sensore rileva il punto di ebollizione ed evaporazione e puoi confezionare senza rischi, senza dover abbattere prima la temperatura per alcuni cibi, alimenti caldi e liquidi.
- Esalta i sapori degli alimenti: puoi decidere i tempi di marinatura degli alimenti, la marinatura penetra a fondo esaltando il colore e rende i cibi, specialmente quelli porosi o fibrosi, più polposi
- Agevola la cottura a bassa temperatura: puoi cucinare alimenti confezionati sottovuoto a bassa temperatura, in questo modo si preservano integre le proprietà naturali e si riduce il calo peso.
- Emette una etichetta con una stampante integrata secondo il protocollo HACCP con molte informazioni certificando il corretto processo di confezionamento
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